accompagnés de pommes de terre, fruits frais, confiture maison, toasts de pain intégral ou baguette rôtie, café filtre ou thé. / Eggs as you like served with fried potatoes, fresh fruits, home-made fruits jam, traditional toast or toasted baguette, coffee or tea.
1 oeuf avec viande au choix ou fromage cheddar St-Fidèle. / 2 oeufs avec 1 viande au choix ou fromage cheddar St-Fidèle (+3$)./ 1 egg with choice of 1 meat or cheddar cheese from St-Fidèle. / 2 eggs with choice of 1 meat or cheddar cheese from St-Fidèle. (+3$)
16 $
2 oeufs servis avec bacon, jambon, saucisse, fromage St-Fidèle, cretons et fèves au lard. / 2 eggs served with bacon, ham, sausage, cheddar de St-Fidèle, pork spread and beans with pork.
24 $
2 oeufs brouillés servis avec saumon fumé et fromage 1608. / 2 scrambled eggs served with smoked salmon and 1608 cheese .
24 $
1 oeuf poché, saumon fumé, scone, sauce hollandaise, huile de pesto et roquette, rôties et fruits frais. / 1 poached egg on a scone, smoked salmon, hollandaise sauce, pesto oil and arugula, toasts and fresh fruits.
21 $
accompagné de pain rôti, confiture maison et café filtre ou thé. / The healthy breakfast served with toasts, home-made fruits jam and coffee or tea.
Vanilla yogurt with fresh fruits, granola cereal.
15 $
1 poached egg, cottage cheese and fresh fruits
16 $
accompagné de fruits frais et café filtre ou thé. / light breakfast served with fresh fruits and coffee or tea.
Roasted baguette or croissant with house-made fruits jam or pork spread.
13 $
accompagnées de pommes de terre, fruits frais, confiture maison, toasts de pain intégral ou baguette rôtie, café filtre ou thé. / served with home fried potatoes, fresh fruits, house-made fruits jam, traditional toast or toasted baguette.
omelette à la concassé de tomate aux herbes et Fleurmier. / Truchon style: tomatoes, herbs and Fleurmier cheese.
22 $
omelette au jambon et fromage 1608. / Charlevoix style: ham and 1608 cheese.
22 $
omelette aux légumes frais et fromage cheddar de St-Fidèle. / From the garden: fresh vegetables and cheddar cheese from St-Fidèle.
21 $
accompagnés de fruits frais, sirop d'érable et café filtre ou thé. / Maple choices served with fresh fruits, maple syrup and coffee or tea.
sauce au chocolat, crème chantilly à l'érable et fruits frais. / Homemade Liège waffles, chocolate sauce, fresh fruits and maple Chantilly cream.
19 $
Extra smooth french toasts.
21 $
crème chantilly à l'érable et fruits frais. / Pancakes with maple Chantilly cream.
18 $